Chinese Cooking & Chinese Recipes

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發行商 ﹕Guang Dong Audio & Visual Co Ltd
影像：NTSC 　
語言：國語
字幕：沒有字幕
碟數：單
 

學做中國名菜名點 - 8

內容：
中國飲食文化歷史悠久。咸酸苦辣甜，煎炒烹炸 炸溜，各款名菜佳餚色香味俱全，名揚四海，譽
遍九州，有口皆碑。

本片特邀全國各地的國家特級名廚獻藝，教您數
百名點名菜的具体烹飪方法。觀眾不但可以領略
名廚的高超烹飪技藝，更可以通過學習，親自下
廚，豐富您的餐桌。

01. 棗肉沬湖
02. 苦蘆雞
03. 金線油塔
04. 花釀兩吃大蟹
05. 聚豐炸鴨方
06. 佛手糕
07. 香菊雞
08. 烏雞炖蛇
09. 毛條牛肉
10. 水煮牛肉
11. 四喜丸子
12. 石頭門坎素包子
13. 西湖蕝菜湯
14. 抽梁換柱
15. 炸響鈴
16. 百鳥朝鳳

Price: $11.95